Fijne feestdagen gewenst!

En natuurlijk een heel mooi 2018 met veel (moes)tuinplezier!!

sneeuw!

Even snel een plaatje van de sneeuw in mijn achtertuin.

doelen november

Ik had al een lijstje met doelen voor november voorbereid, maar je begrijpt na het vorige bericht vast wel dat het allemaal een maandje opschuift. Ik herhaal voor november gewoon de doelen van oktober.

Dus: de kas leeghalen en schoonmaken en een pad opnieuw bestraten.

Een deel van de tegels heb ik er al uit gehaald, en je ziet meteen wat het probleem is: de tegels zijn gewoon op de aarde gelegd en niet op een flinke laag zand. En op de gewone aarde tiert onkruid welig!

Zie je hieronder al die heermoeswortels? Wat een drama! Dat ga ik zoveel mogelijk uit de grond proberen te halen, hoewel ze wel meters diep kunnen zitten. Dan antiworteldoek erover en een flinke laag bestratingszand. Ik hoop dat dat het heermoes voorlopig/een paar jaar tegen gaat houden.

update doelen oktober

Door het op dit blog publiceren van maandelijkse doelen zou ik een stok achter de deur moeten hebben. Zou....

Want: de doelen van oktober, het uitruimen en schoonmaken van de kas én minimaal 1 pad opnieuw bestraat hebben, zijn er helemaal bij ingeschoten. Er is echt helemaal niets van terecht gekomen. 

Dat wil niet zeggen dat ik helemaal niets gedaan heb op de tuin. Het mag bijna geen naam hebben, maar ik heb uit het moestuingedeelte het onkruid verwijderd (wat groeit dat dit jaar nog lang door, zeg!), en het achterterras heb ik schoongemaakt. En verder heb ik eigenlijk niets aan/op de tuin gedaan. 

een late bloeier

Dat moet in november natuurlijk beter! Voordat er volgend jaar weer getuinierd kan gaan worden, moeten er in de winter voorbereidingen getroffen worden. Dus: ik ga deze maand weer lekker aan de slag op de tuin!

zadenruil

Ook dit jaar organiseert Rob van natuurlijk-rijk weer een zadenruil. Hij doet dit al voor de vierde keer. Ik heb er al 3 keer aan mee mogen doen en doe dat dit jaar ook weer. Een uitleg van hoe één en ander in zijn werk gaat, kun je hier vinden.

Wat ik zo leuk vind aan deze zadenruil, is dat er heel verschillende soorten zaden worden aangeboden. De één heeft vooral bloemenzaden, een ander heeft zich toegelegd op tomaten- of paprikazaden.

Ikzelf weet op dit moment nog niet wat ik precies ga aanbieden, ik moet maar eens even door mijn zadendozen heen.

Wil je nu ook meedoen met de zadenruil van Rob, die op 11 november a.s. van start gaat, dan kun je contact met hem opnemen via één van bovenstaande linkjes. Wie weet ruilen we wel zaden van elkaar, leuk!!

appeloogst

De appeloogst valt een beetje tegen dit jaar. We hebben uiteindelijk maar 1/2 kratje appels kunnen oogsten.

Ook het formaat was nogal wisselend, hele grote appels wisselden af met hele kleintjes. En, ze zagen er niet allemaal heel mooi uit...

Vorig jaar was het een heel ander verhaal. Toen was dit onze oogst:

Heel veel mooie, grote appels.

Zou de tegenvallende oogst van dit jaar te maken hebben met de vorst in april? Of zou de boom dit jaar een wisseljaar hebben gehad?

Ik weet het eerlijk gezegd niet en misschien maakt het ook niet zoveel uit. We hopen voor volgend jaar in ieder geval weer op een goede oogst, zodat er weer veel appeltaarten gebakken kunnen worden!

doelen oktober 2017

In de lente en zomer is het er niet van gekomen om aan mijn doelen te werken. Te druk met andere klussen, namelijk zaaien, uitplanten, poten, snoeien, gras maaien etc.

Maar, in de herfst en winter is het wat rustiger op de tuin en kan ik mezelf wel weer doelen gaan stellen. Als ik ze op dit blog vermeld, dan is dat toch een stok achter de deur. 

We beginnen rustig aan, dus de doelen voor oktober zijn er maar 2: 

• de kas opruimen. Ik heb dit jaar genoten van de tomaten- en paprikaoogst. Ik had de planten dit jaar nog in potten in de kas, maar ik wil dat in 2018 toch anders. Ik wil de planten graag in de volle grond zetten en ook wil ik dat de kas wat meer "georganiseerd" is. Dus, nu is het tijd om de oude planten eruit te halen en de kas een goede opruim- en schoonmaakbeurt te geven. 

• in ieder geval 1 pad opnieuw aanleggen. De afgelopen jaren heb ik heel veel tijd besteed (verspild?) aan het onkruidvrij houden van de paden. Dit gaan we anders doen! Ik wil in oktober in ieder geval 1 pad van de tegels ontdoen, de bovenste laag zand/aarde uitscheppen. Dan gaat er antiworteldoek en een goede laag nieuw zand op (ik denk aan zo'n 10 cm). Daarna de tegels weer terug en dan maar hopen dat ik in 2018 meer tijd overhoud voor andere, leukere dingen op de tuin!

pruimenboom

Dit jaar hebben we geen pruimenoogst. Dat lag niet aan de pruimenboom; die zat vol met pruimen. Maar die zijn allemaal gerijpt net toen wij op vakantie waren. Bij terugkomst lagen ze dus allemaal op de grond. Gelukkig hebben de wespen en bijen er nog van kunnen genieten...

Ik heb wel de pruimenboom gesnoeid. Ik wilde het vorig jaar in de winter doen, zie ook dit bericht, maar toen kreeg ik een reactie van een lezeres van dit blog. Zij gaf mij de tip om de boom tussen april en september te snoeien, omdat er anders risico zou zijn op het ontstaan van loodglans (zie hier voor meer informatie).

pruimenboom vóór de snoei

Helaas is het niet voor 1 september gelukt de boom te snoeien, het werd een paar dagen later. Ik hoop niet dat schimmelsporen op een paar dagen kijken...

pruimenboom halverwege de snoei (erachter de appelboom)

en ná de snoei. 

Het effect van het snoeien is op de foto's niet zo heel goed zichtbaar, omdat er een appelboom pal achter staat. Maar, we zijn wel een paar uurtjes bezig geweest met knippen en zagen en uiteindelijk is er best veel van af gegaan.

Nu hopen we op een goede pruimenoogst volgend jaar, en dat we dan ook zelf kunnen oogsten!

lekkere lasagne!

Zei ik in het vorige blogbericht nog dat de "zomer zo'n beetje op zijn retour" was, blijkt nu dat de herfst al in alle hevigheid is losgebarsten!Er blaast op het moment dat ik dit schrijf, een storm langs mijn huis, met windkracht 10! Het regent af en toe flink en ik heb zelfs onweer gezien en gehoord.

Heerlijk weer om de keuken in te gaan om een goede, verse maaltijd te maken. Tijd voor een lekkere lasagne! Een lasagne met (bijna) alleen maar verse ingrediënten van de tuin. Ik zal je zeggen hoe ik mijn lasagne maak:

Ingrediënten:

• tomaten
• paprika's
• uien
• courgette
• prei
• mais (ik gebruik een blikje)
• gehakt
• tomatenpuree
• (vloeibare) bakboter
• zout
• peper
• kruiden
• melk
• pakje bechamelsaus
• lasagnebladen
• ovenschaal van ca. 1 1/2 liter
• kwastje om in te vetten

Bereiding: 

Snijd de tomaten, paprika, courgette in stukken van ca. 1cm. De prei in ringen snijden. De uien snipperen. De maiskorrels laten uitlekken. 

Bak het gehakt in de bakboter rul. Kruid het gehakt alvast met zout, peper en eventueel andere kruiden die je lekker vindt. Doe de paprika, ui en prei bij het gehakt. Even laten bakken en voeg daarna de tomaten toe. Weer even laten bakken, waarna de courgette en mais erbij kan. Voeg een blikje tomatenpuree toe en laat dit even meebakken. Voeg zoveel water toe, dat een vrij dikke tomatensaus ontstaat. Op smaak brengen met zout, peper en andere kruiden die je lekker vindt. 

Ondertussen maak je met de melk en het pakje bechamelsaus een lekkere witte saus (zie de aanwijzingen op de verpakking). 

Beboter de ovenschaal met vloeibare bakboter. 

Doe, als alles beetgaar is gekookt, alle ingrediënten in laagjes in de ovenschaal. Dus: als eerste een laag gehakt-/groentenmengsel, als tweede een laag bechamelsaus, als derde een laag lasagnebladen. Vervolg dit totdat alles op is, of totdat je ovenschaal vol is. Probeer te eindigen met een laag bechamelsaus. 

De lasagne op 180° gedurende 30 minuten in de oven afbakken. 

Je kunt natuurlijk zelf spelen met de ingrediënten: je zou nog knoflook kunnen gebruiken, aubergine of andere groenten. Je kunt de schotel voordat het de oven ingaat, nog bestrooien met kaas voor een lekker laagje. Variaties te over!

En daarna: heerlijk eten van je zelfgemaakte, met zelf gekweekte groenten gevulde lasagne. Heerlijk op een herfstachtige dag als vandaag!

oogsten maar!

De dagen worden weer korter, de ochtend zijn nat en mistig. De zomer is zo'n beetje op zijn retour. Jammer hoor, het was zo lekker!

Gelukkig schijnt 's middags het zonnetje nog wel, dus ik ben nog wel op de tuin bezig. Ik moet ook wel, want het onkruid groeit ook nog steeds door. Wel iets minder snel en minder hoog, maar toch moet je er bovenop blijven zitten.

Dit was de oogst die ik deze week binnen haalde: tomaten, paprika's en een paar pepertjes.

Vooral de Hazelnoottomaat  is een succes. Deze geeft heel veel kleine vruchtjes, die je heel goed als snack tussendoor kan eten, of lekker in een salade. Het zijn echte smaakbommetjes in je mond! Volgend jaar ga ik deze zeker weer zaaien.

De mysterie-zaden bleken courgettezaden te zijn (zie ook dit bericht). Ik haalde een mooie courgette van één van de planten af.

Er zitten nog heel veel bloemen in de planten, maar dat zijn allemaal mannelijke bloemen. Dit jaar zal ik waarschijnlijk geen courgettes meer oogsten. Volgend jaar weer een kans.

Verder ben ik vooral veel onkruid aan het "oogsten". Ik ga toch eens plannen maken hoe ik dat volgend jaar anders (beter en minder tijdrovend) kan aanpakken.

weer terug!

We hebben een heerlijke vakantie in Oostenrijk gehad. Veel gewandeld, heerlijk geshopt in Innsbruck en lekker gegeten.

Dus, bij terugkomst direct richting tuin gereden (nadat de eerste was in de wasmachine zat). En, wat een chaos. De tuin was ontploft! Van het vele onkruid heb ik geen foto's gemaakt, want daar word ik alleen maar verdrietig van....Dat wordt weer hard werken de komende weken om het een beetje in orde te krijgen.

Maar de kas was ook ontploft. De kas zelf niet natuurlijk, maar de planten die erin stonden waren een stuk groter geworden, en er hingen zelfs oogstbare vruchten in!

paprika "Mini Choco Bell"

tomaat "Coeur du Boeuf"

tomaat "Tiny Tim"

Dat is nog eens leuk thuiskomen! Daar werd ik een stuk blijer van dan van al het onkruid. Ik weet in ieder geval wat me de komende weken bezig zal houden... wieden + oogsten!

de jungle!

Ook wel "de kas" genoemd, staat er goed bij. De verschillende tomatenplanten doen het heel goed, de hele kas ziet geel van de bloemetjes. Ik tril en schudt ze zodat er zoveel mogelijk bevrucht worden.

Met het hele warme weer had ik de kasdeur wel open, zodat er insecten naar binnen konden om de boel te bevruchten, maar met de wat koudere nachten, heb ik de deur toch maar weer dicht gedaan. Ik merk dat een paar planten ook last hebben van de tocht, dus vandaar een dichte deur. Het raam bovenin staat wel open, maar ik ben bang dat ik niet genoeg insecten in de kas heb.

Anyway: het is een groene jungle geworden.

Uit bovenstaande foto's valt natuurlijk geen individuele plant te herkennen. Daarom nog wat foto's van dichterbij:

de tuin in juni

Gisteren maar even een rondje over de tuin gedaan. Ik moet zeggen: ondanks de droogte en hitte van de afgelopen week, ziet het er best goed uit.

Behalve de peulen, "Vroege Hendriks", die zijn wel zo'n beetje klaar met produceren. De planten worden al wat geler en de peultjes zijn niet zo lekker knapperig meer. Dus, die planten mogen er binnenkort uit. De peulen die er nu nog aan hangen, laten we aan de plant drogen. Zo hebben we voor volgend jaar gratis zaad.

We hebben wel lekker van deze peulen kunnen oogsten, zo'n 1,5kg. Een deel hebben we direct gegeten, en een deel hebben we ingevroren. Voor straks in de winter, lekker in een roerbakschotel!

Verder staan de worteltjes, die ik eigenlijk wat aan de late kant gezaaid heb, er mooi bij. Je ziet dat hier en daar een zaadje niet helemaal in de rij terecht gekomen is. Misschien worden die dwarsliggers juist wel de lekkerste worteltjes. We moeten nog even geduld hebben voordat we deze kunnen oogsten.

Verder staat de mais er ook mooi bij. Een aantal planten is omgevallen toen het zo stormde, vorige week, maar nadat ik ze weer had aangeaard, doen ze het toch goed.

De uien doen het ook goed, hoewel ze nog niet zo groot zijn. Maar, ze hebben dan ook nog wel even de tijd. Ik denk dat we ze eind juli-begin augustus kunnen oogsten.

Ik ben vergeten foto's te maken van de bieten en de koolraap, maar die doen het ook al zo goed.

Om een eind te maken aan dit succesverhaal ook maar even vertellen wat er niet goed ging: de erwtjes "Kelvedon Wonder" en de peulen "grijze roodbloeiende" hebben het niet gered. De plantjes die wel waren opgekomen na de eerste zaaibeurt, zijn nooit mooie planten geworden. De zaden die ik daarna in de volle grond had bijgezaaid, zijn nooit opgekomen. Misschien een kwestie van oud zaad? Ik zal in ieder geval volgend jaar nieuw zaad kopen en kijken hoe het dan gaat.

mysterie...

In november 2016 nam ik afscheid als bestuurslid van onze Ruilkring. Ik heb toen een aantal zakjes met zaden gekregen, want iedereen weet natuurlijk dat ik een tuin heb (zie ook dit bericht). Ik ben erg blij met dit cadeautje, zaden zijn altijd leuk!

Maar, op een aantal van die zakjes stond niet vermeld om welk zaad het ging. Dus, ik heb nu de stoute schoenen aangetrokken en deze zaden gezaaid.

Geen idee wat het is, aan de vorm en grootte van de zaden te zien is het in ieder geval familie van de komkommer/kalebas.

Zoals je kan zien, ontkiemen ze goed. Dus over een tijdje zal duidelijk worden wat het gaat worden. Spannend! Wordt vervolgd...

salade van de tuin

Van de vers geoogste peulen en sla heb ik een heerlijke salade gemaakt. Wat zat er verder allemaal in?

• sla, vers van de tuin
• peulen, vers van de tuin
• ui, laatste beetje oogst van vorig jaar 
• mais, uit een blikje
• tomaat, van de groenteboer
• komkommer, van de groenteboer
• gerookte kipreepjes, van de slager
• dressing, uit de supermarkt (volgende keer wil ik zelf een dressing gaan maken!)

De sla werd gewassen en de bladeren in kleine stukjes gescheurd (altijd scheuren en niet snijden, zo blijven de cellen intact!). De peulen werden 2 minuutjes geblancheerd en daarna onder koud water afgespoeld. Het uitje werd gesnipperd, de mais mocht ondertussen uitlekken en werd afgespoeld. De cherrytomaatjes werden in 4-en gesneden, de komkommer in kleine blokjes. Alles ging in een mooie schaal, de kipreepjes erbij en husselen maar! Daarna de dressing erover, wat de salade helemaal afmaakt. 

Dit was voor mij een heerlijke lunch, maar mocht je er een échte maaltijdsalade van willen maken, dan kun je natuurlijk nog wat macaroni of noedels koken en dat erdoor doen. Ik zou dan wat meer eiwitrijke groenten toevoegen, zoals bijvoorbeeld kidneyboontjes. 

Eet smakelijk!

deze week in de tuin

Deze week vond ik het eigenlijk te warm om op de tuin te gaan werken, ik ben niet zo'n zomermens. Een temperatuur van zo'n 20-22°C vind ik lekker, daarboven vind ik het al snel te "heet".

Ik zag dat de Chinese kool ("granaat") ook niet zo goed tegen de warmte kan. Alle planten zijn doorgeschoten. Jammer! Volgend jaar maar weer proberen.

Ik moest natuurlijk ook de tomaten- en paprikaplanten water geven. Ze groeien goed in de kas! Ik heb nog een aantal tomaten- en paprikaplanten thuis in de woonkamer staan, maar die gaan ook binnenkort verhuizen naar de kas. Ze staan nog thuis omdat ik een tekort aan grote potten had.

Verder heb ik de eerste oogst binnen kunnen halen: sla en peulen. O ja, en 1 aardbei. Maar die heeft de foto niet gehaald...

De sla ziet er fantastisch uit, helemaal geen slakkenvraat! Hij is ook erg lekker. Ik weet niet welk ras het is, want ik heb ze gekregen van iemand van de Ruilkring.

De peulen gaan nu ook heel goed. Als je de peulen er regelmatig af haalt, ik doe dat om de dag, dan blijft de plant nieuwe peulen maken. Ze zijn zo lekker, heerlijk door een roerbakgerecht, of gewoon "ouderwets" bij de wortelen.

verkleuring blad

Eén van mijn doelen dit jaar, is het klaarmaken van de kas, zodat tomaten- en paprikaplanten in de volle grond kunnen staan.

Nou, dat valt nog niet heel erg mee, moet ik zeggen. Ik heb een heel aantal tegels verwijderd, waarna de heermoes in alle hevigheid op kwam zetten. Een aantal keren dit verwijderd, maar er blijken ook oppervlakkig nogal dikke boomwortels door de kas te groeien, van zo'n 1cm in doorsnede. Wat een ellende! In ieder geval: dit jaar gaan de planten nog niet in de volle grond in de kas, maar ze blijven dit jaar nog in potten. En dan ga ik dit najaar weer verder met het op orde maken van de kas...

paprika's op 18 april

Een week geleden heb ik de eerste paprikaplanten naar de kas verhuisd. Een paar dagen later zag ik dat de bladeren geel verkleurden. Waarschijnlijk een gevalletje brandschade.

paprika's op 19 mei

Dus, we hebben een heel ingenieus schaduwsysteem bedacht: we hebben voor het glasoppervlak waar de zon het meeste aantal uren doorheen komt, bekleedt met een dubbele laag vliesdoek. Dat hadden we nog liggen, dus lekker goedkoop.

Een paar dagen geleden heb ik de eerste twee tomatenplanten naar de kas overgebracht, en gisteren bleek dat ook deze tomatenplanten gele plekken op het blad kregen. Nu begin ik toch een beetje te twijfelen: is dit brandschade, of heb ik toch één of andere ziekte in de kas hangen? Als ik op internet rondspeur, kom ik er niet zo goed uit.

We hebben besloten het voorlopig even aan te kijken en nog geen nieuwe planten over te brengen naar de kas. We behandelen het als brandschade, en hebben nog meer doeken opgehangen. Over een paar dagen nog eens kijken of er meer bladeren geel zijn geworden, of dat het hierbij blijft. Als er niet meer bladeren aangetast worden, dan kan de rest van de planten (veilig) over naar de kas.

peulen!

Schreef ik bijna 2 weken geleden nog dat de peulen het niet zo goed deden, ze lijken nu toch eindelijk te snappen wat de bedoeling is: mooi bloeien en daarna heerlijke peultjes produceren!

Dit is het ras "Vroege Hendriks". Een sterk, hoogklimmend ras die over het algemeen een zeer goede opbrengst geeft.

Ze staan nu volop in bloei. Een mooi rijtje van witte bloemen!

En, de eerste peultjes hangen er al aan. Ze zijn lastig te zien, want ze hebben precies dezelfde kleur als het blad en de stengel. Maar, als je goed van dichtbij kijkt, zie je ze hangen.

Dat wordt binnenkort heerlijk smullen!!